Сухое чайное сырьё внешне похоже на старые-старые, засохшие и свалявшиеся листы клёна в древнем осеннем лесу, или посыпавшиеся ветви сильно высохшего дерева.
Лёгкие и воздушные ощупью, ломкие и хрупкие листочки коричнево-фиолетового оттенка с вкраплением рыжеватых полутонов при вдохе-знакомстве обдают нас облаком лесного мха и доставляют удовольствие.
Данный Пуэр является носителем редкого аромата, - а, следовательно, и вкус нас ожидает изумительный – с преобладанием явных ореховых, грибных, земельных нот. Этот основной, доминирующий над остальными качествами чая, характер – яркого лесного оттенка, не похожий ни на что, вся его уникальность и вся ценность именно в этом аромате и вкусе..
После ополаскивания чая водой дивный аромат существенно смягчается, сглаживаются все его острые акценты и шероховатости, сам букет уплотняется и расширяется, из чайника доносится тёплое шоколадное дыхание свежести и весны.
Первый пролив размягчающий, с обволакивающим мягким вкусом и сладким послевкусием. Сухость во рту оттеняют прелые нотки чернослива, в насыщенном и неоднозначном обновлённом аромате с нотками молока.
Цвет заваренного настоя неоднородного оттенка – от иссиня чёрного до фиолетово-красного, - крайне приятен глазу, его рисунок интересно рассматривать, находя всё новые и новые подробности цветовых переходов. Чай рождает чувство сытости после нескольких глотков, в его композиции нет совершенно никакой тяжести или грубости, он прекрасно подходит для дневного чаепития, не предвещая никакого резкого бодрящего эффекта. Скорее, наоборот, этот Пуэр успокаивает.
К третьему проливу вкус чая уплотнился основательно, заняв свои главные боевые позиции и проявляя характер в полной мере. Во рту – букет пряных мелодий с явно скруглёнными краями, а в игривом послевкусии расцвела приятная терпкая горчинка, и обильное иссушающее ощущение проскальзывает по нёбу.
Самый хвостик послевкусия запоздалый, и он невероятно сладок – трудно поверить, вспоминая знакомство с этим пуэром, что история кончится вот так звонко и по-весеннему вкусно, свежо и изысканно. Проясняются краски вокруг, и вот уж день засиял в новых картинах зрения, здесь нам предоставляется прекрасная возможность вдоволь наслушаться и долгоиграющей музыкой вкуса, и укутаться шлейфом позитивных эмоций не менее длительного послевкусия, исполненного сладости и густоты.
Чай наводит внутри свой новый порядок, и многие привычные вещи позволяет увидеть под непривычным ракурсом, как бы ненавязчиво знакомя нас с новыми качествами и обращая лицом к диковинному внутреннему рисунку. Удивительно, как раньше мы не замечали столько прекрасного вокруг!
Ритмическая картинка дня плавно выравнивается и всё происходит постепенно, правильно, без спешки и сбивок, с приятным ощущением гармонии, а дела – приносят свой логический результат.
Крепость, глубина и плотность этого Пуэра раскрываются во всей своей полноте за пять честных хороших проливов, эмоции и заряд бодрости от которых мы получаем внушительных объёмов.
При более длительном настаивании или удержании чая в термосе его потенциал удваивается, а эффект и потрясающий уникальный вкус усиливаются, раскрываясь совершенно иначе, более глубоко и сильно.
