Старый белый чай Лао Бай Ча (Прессованный, 2010 год)

Внешность этого чая заманчива: отборные листья коричневых, золотистых, зеленовато-серых и ярких серебристых оттенков ровно и аккуратно сложены, как конструктор или пазл, от кирпича отслаиваются легко, не ломаются и не крошатся. Аромат сухого сырья душистый и свежий, выдержанный, успокаивает и напоминает баню или прогулки по лесу после ливня.

Чай в прогретой гайване даёт пышный влажный букет ароматных осенних листьев и снова возвращает нас мысленно к бане. Насыщенный парной букет долго витает в воздухе. Чай раскрывается медленно и постепенно, заваривается непривычно многократно, и помимо наполненного, разностороннего спектра тонких ароматов, в нём обязательно следует отметить устойчивость к настаиванию. Притом вкус на протяжении длительного чаепития сохраняет свою лёгкость и нежность. Настой цитрусово-медового оттенка со сглаженными душистыми краями и удивительно приятным акцентом копчения.

Медитативное, мягкое состояние тёплой весны, наполненность и хорошее настроение.

Рекомендуем заваривать при температуре 85-90 градусов.