Шу Пуэр Нань Нуо Шань

Знакомимся с шу пуэром, чьё сырьё было собрано на крохотной горе Нань Но, и спрессовано в кирпич 250 граммов. Состоящий из мелких листиков и почек, он крошится легко, выглядит достойно. Аромат сухого чая с явным признаком хорошей выдержки и грамотного хранения.

Встретив тепло прогретой посуды, ароматы пуэра кардинально меняются. Возникают ноты орехов и какао, влажная древесина и зрелая пуэрная острота. С первым проливом прессовка кирпича рассыпается, образуя в гайване однородную коричнево-чёрную чайную массу, а настой обогащая насыщенным кофейным оттенком, наполняет пиалы густой древесной плотностью.

Вкус полноценный, яркий и прямой, в нём зреет немного ягод и играет лёгкий привкус хвои.

Уже с четырёх проливов хороший заряд бодрости, в теле звенит сила, а в голове пульсирует ясность. Послевкусие сухое и острое, сладкое и долгое – финиковое. Состояние тихое и сглаженное, сперва совсем незаметное, сосредотачивающее внимание и собирающее тело.